Sobremesas /Doces

‘Volas de Verlim’

Bolas de Berlim têm origem na Alemanha mas são encontradas um pouco por todo o mundo. Em Portugal são ligeiramente maiores que as alemãs e costumam ser recheadas com creme de ovos. Se já esteve em Portugal no verão, as ‘bolas de Berlim’ são vendidas em praticamente todas as praias. É estranho como um bolo… Continue reading ‘Volas de Verlim’

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‘Azevigans’ (receita em Português)

Azevias é um dos muitos doces de Natal em Portugal. Não é tradicional em todas as partes do país, é consumido principalmente no Alentejo. As tradicionais são feitas com ovos e banha, e são também fritas. Tive que inventar não apenas uma versão vegan, mas também uma solução mais saudável destes pequenos pastéis. Par além… Continue reading ‘Azevigans’ (receita em Português)

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Bolinho

O Outono é a minha estação preferida, principalmente porque posso comer castanhas assadas e também estes bolinhos deliciosos- o famoso ‘bolinho’. Bom, posso fazer estes bolinhos em qualquer altura do ano mas para mim faz mais sentido agora porque é tradição. Existem muitas receitas diferentes e variam de acordo com a região no país, mas… Continue reading Bolinho

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Doce de abóbora

O doce de abóbora é muito apreciada em Portugal e é absolutamente delicioso! Aqui está algo que eu não preciso de veganizar, pois geralmente e felizmente não contém nenhum ingrediente de origem animal. No entanto, não consigo encontrar este doce em Inglaterra, então tive que fazer! É fácil e saboroso. Algumas pessoas acham difícil encontrar… Continue reading Doce de abóbora

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Leite creme vegetal

O adorado leite creme… Eu gostava muito de conseguir explicar às pessoas que não, o leite não é um super alimento (a menos que estejamos a falar sobre comida para bezerritos, nesse caso, definitivamente) que o cálcio do leite não é realmente a melhor fonte para nós humanos, e que leite vegetal (ou bebida vegetal,… Continue reading Leite creme vegetal