Cai sempre bem uma mousse de chocolate como sobremesa. Em Portugal, a maioria das mousses de chocolate levam leite, ovos e até gelatina. Esta receita vegan é fácil de fazer, a mousse fica rica e fofa. Eu classificaria este miminho como o melhor toque final possível para qualquer refeição! Tempo: 20 minutos + 2h no… Continue reading Mousse de chocolate
Category: Sobremesas /Doces
Mousse de limão
Quem não gosta de mousse como sobremesa? No verão, uma mousse de limão é super agradável, rica, porém leve e refrescante, exatamente o que o médico prescreveu! É tão saborosa e apenas com alguns ingredientes vegetais simples, ora vejam. Tempo: 3h + 15 minutos + 3h Tipo: sobremesa Dificuldade: 2 panelas Serve: 6 a 8… Continue reading Mousse de limão
Pão de Deus
Ficou com água na boca a olhar para estes bolinhos? Eu fico! Estes bolinhos são perfeitos ... Fiquei tão feliz por conseguir adaptar a receita tradicional para uma versão vegan. Este pão de Deus é bom quentinho ou à temperatura ambiente. Depois de alguns dias, aqueça durante alguns segundos no microondas, é como se estivessem… Continue reading Pão de Deus
Serradura (receita em português)
Bem, agora a minha vida está completa! Serradura vegan, a mais deliciosa de todas as sobremesas. Super fácil de fazer e óptima como doce para ocasiões especiais (ou apenas porque sim). Dificuldade: 2 panelas Tempo: 2:30h para o leite condensado + 10 minutos para preparar tudo + 2h no frigorífico, uma vez preparada Tipo: sobremesa… Continue reading Serradura (receita em português)
Baba de camelo
Se nunca comeu baba de camelo, não se desengane com o nome pouco sugestivo, que aparentemente foi dado por uma dona de casa desesperada que estava a tentar criar uma sobremesa para dar e impressionar os seus convidados. É uma sobremesa muito deliciosa, mas a tradicional leva muitos ovos. Eu recriei uma versão vegan e… Continue reading Baba de camelo
Bolo de ananás ao contrário
Um clássico! A minha mãe costumava fazer isto todos os dias de Páscoa e, portanto, faz parte das minhas memórias mais especiais no que diz respeito a comida e de quando era mais pequena. A minha já mãe usou esta receita vegan e APROVOU! Tempo: 50 min Dificuldade: 1 panela Tipo: bolo Serve: algumas fatias… Continue reading Bolo de ananás ao contrário
Tarte de amêndoa
Esta tarte é muuuuito deliciosa. Mas será que é mesmo uma tarte? Tarte ou bolo, não importa, é perfeita para os amantes de amêndoas e para quem gosta de doces. Existem tantas receitas diferentes para torta de amêndoa em Portugal. A receita da minha mãe exige MUITOS ovos, coisa que faz o meu coração doer,… Continue reading Tarte de amêndoa
Bolo de bolacha
Há várias versões de bolo de bolacha, o mais tradicional claro está é aquele recheado de manteiga. Com toda a sinceridade, nunca foi dos meus doces favoritos, a manteiga tornava-se muito enjoativa. Ora esta versão com natas de soja é uma lufada de ar fresco! Simples de fazer e leve, vale a pena experimentar! Dificuldade:… Continue reading Bolo de bolacha
Mil folhas
Quem nunca comeu um mil folhas? E quem nunca imaginou que seria possível fazer e comer um mil folhas totalmente vegan? Pois é, é possível e este já foi testado várias vezes- aprovadíssimo! Para mim o desafio foi colocar o chocolate por cima sem desgraçar o bolo todo, mas depois da terceira ou quarta tentativa,… Continue reading Mil folhas
Salame (receita em português)
Eu costumava fazer esta receita muitas vezes quando era pequena, com as minhas irmãs, a partir de um livro de receitas de bolos que a minha própria mãe escreveu à mão. Comê-lo realmente traz de volta muitas memórias. Esta receita vegan é deliciosa, tem todo o sabor e muiiittooo chocolate! Mas será que é mesmo… Continue reading Salame (receita em português)